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C級グルメと自作料理の記録。でもカレーだけはA級!ときどき音楽、読書、わんこネタ。

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「いつかはグル○○、そしていつかはカレー屋・・・」を夢見る素人料理人。

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フーオンカレー
10月1日(金)

前日が誕生日だった。えっ?誰の?いや、私の・・・。四捨五入のいらない年になったのだった。

そのお祝いに(?)、先日(と言ってもかなり前だが・・・)お邪魔したときにおみやに頂いたカレーを。
堺筋本町にある名店(今や・・・)「フーオンペッパー」の「フーオンカレー」。

フーオンカレー

いただきまぁ~す。

いただきまぁす

うーん、そうだった。このカレーを食べて「ぬぉーっ!」と思ったのだった。いいカレーだわ、やっぱり。

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ヨコイのあんかけスパゲティ
1月25日(月)

珍しく更新が追いついたと思ったら、あっという間に引き離されてしまった。まあ、この時期は仕方がないか・・・。

この日は早速ハルクママさんから頂いた名古屋めし。「ヨコイのソース」で「あんかけスパ」。

あんかけスパは以前、オリエンタルのソースを使って作ってみたことがある。

ヨコイのソース

「ヨコイ」さんはルバング島の人しか知らない私だが、きっと名古屋を代表する存在なのだろう。

具材は、たまねぎ、にんじん、マッシュルーム、ソーセージ、ブロッコリー。スパゲティは固めに茹でて、具材といっしょに炒めた。ソースをかけてできあがり~。

できあがり

なかなかB級感濃厚なルックスやな。

これでいい?

いただきまぁ~す。

いただきまぁす

オリエンタルよりまださらに和風な方向に振れている。なんとも不思議な味わいだ。

昭和40年代、ちょっとモダンで料理上手を自認するお母ちゃんが、ケチャップぶっかけナポリタンに飽き足らず、「もっとおしゃれなスパゲッチーを作ったるで~」と、和の調味料を駆使して味付けし、ソースのとろみは片栗粉で・・・とやってて、思わずこんなんできてしまいました、でもこれはこれでおいしいやん♪という感じだ。

確かに昔はこんなレシピもあったのだろうが、それが定番化され、未だに残っているというところが面白いな。

家人感想。「これ、自分で作ってたら、失敗やったなって思うやろね。」

これこれ・・・。これはこういうものなの!!
名古屋めしいただきました
1月23日(土)

帰ったらこんなプレゼントが届いていた。

ありがとー

我がブログシスターの「ハルクママ」さんからの贈り物だっちゃ。ありがとーねぇー!!

さぁ、なごやめしだぎゃ~。

名古屋には一度だけ行ったことがある。

早朝に着いて、お昼頃広い道をのびのびジグザグ歩いてたら、おまわりさんが高いところから「警告する!!」とか偉そうに言うので、反抗してばしばしぶつかってたら、「そこ、検挙! 検挙!」と言われたので、ごにょごにょとごまかして逃げた。夕方、きしめんをおみやに買って帰った。それだけ。

ちらし寿司
1月21日(木)

夜はTさん差し入れの「ちらし寿司」を頂いた。

ちらし

うまかったです。ごちそうさま&ありがと。

家人の実家へ
1月2日(土)

夜は家人の実家にお邪魔。

スーパーでちょっといい寿司を買って行った。画像なし。

義母の手作りのおせちを頂く。

おせち1  おせち2
つまみ

さすがに年とともに品数は減ってきたが、私はこの義母のおせちの味付けが好きだ。

その後、かにすき。

蟹すき

〆の雑炊まででおなかぽんぽん。

これ、ひとりで呑んだで~。

酒

ごちそうさま~。

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