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C級グルメと自作料理の記録。でもカレーだけはA級!ときどき音楽、読書、わんこネタ。

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「いつかはグル○○、そしていつかはカレー屋・・・」を夢見る素人料理人。

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ベジタブルカレー バタールー
1月12日(火)

この日の昼は再び「カレー帝国インカ」へ。

暖簾

「バタールー」の味を確かめに。

この日の日替わりは「かぼちゃのカレー」。時価?

看板

これはパス。

インカ

ベジタブルカレー」をごはん多めのバタールーでオーダー。

ベジタブル

炒めたキャベツ、人参、ブロッコリー、かぼちゃなどがルーに合わせられている。

野菜ルー

これで600円というのも素晴らしい。

では、いただきまぁす。

いただきまぁ~す

うーん、欧風寄りで悪くはないが、この方向ならいっそのこと、もっと動物系の濃厚な旨みが欲しくなるのではないかな。スパイス感もやや乏しい気がする。意外にも野菜ルーと比べるとキャラ立ちが弱い。

ここのさらりとしたルーにはやはり、野菜の軽やかな旨味とスパイスの香りが合うな。野菜ルーに軍配。

ただ、ここのカレーの有り難いところはごはんに対してルーの量がたっぷりであること。ケチケチせずにざぶさぶ食べられるのが嬉しい。

次回はもう一度野菜ルーを試してみようと思う。
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