a spoonful of blues
C級グルメと自作料理の記録。でもカレーだけはA級!ときどき音楽、読書、わんこネタ。

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「いつかはグル○○、そしていつかはカレー屋・・・」を夢見る素人料理人。

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博多で見つけた背脂系とんこつラーメン
100均落ちのかわいい奴。

とんこつ

そうでなければたぶん食べない。とんこつ、あまり好きではないので。

データ。

データ

なかなかいかつい数値。まあ、全汁はないので心配ないけど。

中身。

中身

何となくエースコックっぽいストラクチュアだな。

できあがり~。

できあがり

いただきまぁ~す。

いただきまぁす

ううっ・・・うまい・・・。こんなとんこつ細麺が旨いなんて・・・。

細麺は、腰を保ちつつもすすりこみの心地よさを感じさせてくれる、ナイスな口当たり。とんこつ臭のあまりない上品なスープに、背脂が決してToo muchでない、うまい具合のコクを与えている感じだ。ねぎもこれだけ入っているとさすがに存在感がある。

全く期待していなかっただけに余計に旨く感じたのかもしれない。数値を見ずに食べていたら、全汁したかもしれないな。

さすがにかっぷめんの世界は奥深い・・・。
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